C-KENは、お客様の信頼にお応えするため、安全・安心を第一に考え、きのこの栽培から加工を行っています。

●きのこの栽培には、一切農薬を使用していません。
●収穫後、少量単位での抜き取り検査を行っています。
●きのこを育てる菌床や使用する水を検査しています。
●周辺環境を調査して産地を選定、周辺からの農薬飛散を防いでいます。

C-KENの思いは、きのこを通して「さらにおいしく、さらに安心できる」食の世界を皆様にお届けすることです。だからこそ、徹底して安全と品質を守ることに取り組んでいるのです。

きのこレシピ


マッシュルームの新しいレシピはこちら
マッシュルームをふんだんに使った「きのこグラタン」の新しいレシピを追加致しました。
寒い季節にはアツアツのグラタン！
とっても簡単でヘルシーなのでオススメです。是非お試しください。



●主な取扱いきのこ　＞
│ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ ふくろ茸 │ きくらげ │ 白霊茸 │

│ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ ふくろ茸 │ きくらげ │ 白霊茸 │ ひらたけ │ なめこ │ ポルチーニ │ その他 │

│ 椎茸 │ 裏白きくらげ │ 黒きくらげ │ 白きくらげ │


●ヘルシーな食材・きのこを使った、すぐに役立つおいしい料理レシピをご紹介！　＞
●きのこの命は鮮度です。出荷に合わせて、栽培所のきのこは、摘み取られます。　＞
●調査し、栽培し、加工する。私たちが目指すのは、究極のきのこのトレーサビリティです。　＞
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