●C-KENのきのこ製品 │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ ふくろ茸 │ きくらげ │ 白霊茸 │ │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ ふくろ茸 │ きくらげ │ 白霊茸 │ ひらたけ │ なめこ │ ポルチーニ │ その他 │ │ 椎茸 │ 裏白きくらげ │ 黒きくらげ │ 白きくらげ │ ●主な取扱いきのこ　＞ ●ヘルシーな食材・きのこを使った、すぐに役立つおいしい料理レシピをご紹介！　＞ │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ その他 │ │ 春におすすめ │ 夏におすすめ │ 秋におすすめ │ 冬におすすめ │ │ 料理時間順 │ カロリー順 │ 人数順 │ 和食 │ 洋食 │ 中華 │ エスニック │ 全リスト │ ●きのこの命は鮮度です。出荷に合わせて、栽培所のきのこは、摘み取られます。　＞ ●調査し、栽培し、加工する。私たちが目指すのは、究極のきのこのトレーサビリティです。　＞ リクルート 企業理念（ごあいさつ） 会社概要 プライバシーポリシー サイトマップ お問い合わせ HOME		きのこ別、おすすめの季節、調理時間、人数、カロリー等で検索ができます。 │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ その他 │ │ 春におすすめ │ 夏におすすめ │ 秋におすすめ │ 冬におすすめ │ │ 料理時間順 │ カロリー順 │ 人数順 │ 和食 │ 洋食 │ 中華 │ エスニック │ 全リスト │ 　【松茸ごはん】　松茸　和食 秋になると出回る香り高い松茸。とても高価なイメージのある松茸。「香りや歯ごたえはやはり国産でないと」との声は根強いものの、最近は中国、韓国、カナダなど外国産のものが多く店頭に並び、比較的求めやすくなっています。 ●おすすめの季節　秋 ●今回使用した商品 　冷凍松茸スライス　 ●調理時間　40分 ●カロリー　169kcal ●人数　4人前 ●材料 松茸中サイズ……３本（約６０ｇ） みりん…………大さじ１／２ 米……………３カップ 塩……………小さじ１／２ 淡口醤油…………大さじ１ 調味料（ほんだし等）…小さじ１／４ 酒……………大さじ２ 水……………適量 このレシピのプリントアウト用ページを開く ●作り方 １．お米３合をといでおきます。 ２．松茸は水でぬらしたクッキングペーパーで汚れを取り、長さを半分に切った後、スライス状または４等分に切断します。 ３．炊飯器に米・醤油・酒・みりん等を入れ、通常の水加減をしてよくかき混ぜます。 ４．上に松茸をのせ、炊飯します。 ●栄養成分　　100ｇ当たり たんぱく質……3.0g 脂質…………0.4g 糖質…………35.7g 食物繊維……0.5g 灰分…………0.8g 水分…………59.6g Ｎａ…………224mg 食塩…………0.6g ●松茸の栄養成分 「香り松茸、味しめじ」と言われるほど、そのかぐわしい香りを万人に愛される松茸。この香りの主成分はマツタケオール、桂皮酸メチルなど。一般的に中国・韓国産は香りが薄く、カナダ産が逆に濃いと言われています。食物繊維、ビタミンD、ビタミンB2、カリウムも豊富に含まれています。
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