●C-KENのきのこ製品 │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ ふくろ茸 │ きくらげ │ 白霊茸 │ │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ ふくろ茸 │ きくらげ │ 白霊茸 │ ひらたけ │ なめこ │ ポルチーニ │ その他 │ │ 椎茸 │ 裏白きくらげ │ 黒きくらげ │ 白きくらげ │ ●主な取扱いきのこ　＞ ●ヘルシーな食材・きのこを使った、すぐに役立つおいしい料理レシピをご紹介！　＞ │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ その他 │ │ 春におすすめ │ 夏におすすめ │ 秋におすすめ │ 冬におすすめ │ │ 料理時間順 │ カロリー順 │ 人数順 │ 和食 │ 洋食 │ 中華 │ エスニック │ 全リスト │ ●きのこの命は鮮度です。出荷に合わせて、栽培所のきのこは、摘み取られます。　＞ ●調査し、栽培し、加工する。私たちが目指すのは、究極のきのこのトレーサビリティです。　＞ リクルート 企業理念（ごあいさつ） 会社概要 プライバシーポリシー サイトマップ お問い合わせ HOME		きのこ別、おすすめの季節、調理時間、人数、カロリー等で検索ができます。 │ 椎茸 │ マッシュルーム │ エリンギ │ しめじ │ まいたけ │ えのき │ 松茸 │ その他 │ │ 春におすすめ │ 夏におすすめ │ 秋におすすめ │ 冬におすすめ │ │ 料理時間順 │ カロリー順 │ 人数順 │ 和食 │ 洋食 │ 中華 │ エスニック │ 全リスト │ 　【ミネストローネ】　マッシュルーム　洋食 様々な野菜の栄養がたっぷりとれる万能スープ。トマトの健康成分リコピンや、アミノ酸たっぷりのマッシュルームの旨味も混ざって味わい深いスープです。夕食の一品としてもお勧めですが、サラダよりもたっぷり野菜がとれるので忙しい朝にもぜひ味わってください。 ●おすすめの季節　秋から冬 ●今回使用した商品 　冷凍マッシュルームホール　 ●調理時間　30分 ●カロリー　37kcal ●人数　4人前 ●材料 マッシュルーム………１００g にんじん………………１／２本 たまねぎ………………１／２個 ジャガイモ……………１個 セロリ…………………１／４本 オリーブオイル………大さじ１ トマトホール缶………２００g 塩・コショウ…………少々 固形コンソメ…………３個 水………………………１カップ このレシピのプリントアウト用ページを開く ●作り方 １．マッシュルームは軽く汚れを取り、４ｍｍ幅にスライスします。 ２．にんじん・たまねぎ・セロリ・じゃがいもは１ｃｍ角に切ります。 ３．オリーブオイルを鍋に熱し、２を炒め、しんなりしてきたらマッシュルームを加えます。 ４．ホールトマトをつぶしながら加え、固形コンソメも加えます。 ５．煮立ったら中火に落とし１０分位煮て、塩・こしょうで味を調えます。 ●栄養成分　　100ｇ当たり たんぱく質…………1.0g 脂質…………………1.7g 糖質…………………3.8g 食物繊維……………1.2g 灰分…………………1.4g 水分…………………90.9g Ｎａ…………………347mg 食塩…………………0.9g ●マッシュルームの栄養成分 欧米ではきのこを総称してマッシュルームと呼ぶほどポピュラーなきのこで、フランスやアメリカなど欧米を中心に比較的早くから人工栽培されてきました。その生産量は世界の食用きのこの中で最大です。このマッシュルームは他のきのこ同様多くの食物繊維、ミネラル等を含みますが、特徴的なのはシャンピニオンエキスを含んでいること。（フランス語でマッシュルームをシャンピニオンといいます）この成分は、腸内の異常発酵を抑制する働きがあるので体臭や口臭の消臭効果が期待できます。
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